Producción participó de la cuarta edición de la Expo Vinos Chaco ‘Arte y productos regionales’ este 11 y 12 de Julio de 2014
El Ministerio de Producción, sponsor principal de la Expo Vino Chaco, marcó presencia con un Stand Institucional en el cual se expusieron productos regionales de las distintas cadenas productivas, financiados a través del Programa de Desarrollo de Áreas Rurales (PRODEAR). La gran concurrencia de público pudo degustar de escabeche de chivo, hongos gírgolas a la provenzal, hongos gírgolas en escabeche, chorizos ahumados, carne de cerdo ahumada, salamines, y miel.
Participaron del evento, el subsecretario de Ganadería, Marcelo Repetto, el Subsecretario de Recursos Naturales, Mauro Senger y de PRODEAR, la responsable del Área Articulación, Fortalecimiento Humano y Social, Liliana Jara y todo su equipo de técnicos
En este escenario, el Ministerio de Producción, también mostró las artesanías de distintas etnias originarias qom, moqoit y wichí como asimismo productos fraccionados de la cadena apícola, caprina, porcina y frutihortícola, entre otros, financiados por los distintos programas de la cartera productiva.
Todos estos productos son resultado del trabajo que hace varios años el Ministerio de Producción viene desarrollando junto a organizaciones de productores apoyando y valorando cada etapa de la cadena productiva correspondiente.
Durante el evento se cocinaron chivos y corderos al horno -aportados por el Ministerio- que fueron convidados a los participantes para la realización de los maridajes con los distintos vinos expuestos en la muestra.