Funcionarios del Ministerio de Producción asistieron en La Leonesa a una jornada dinámica de piscicultura.
Funcionarios y técnicos del Ministerio de Producción se trasladaron el jueves pasado hasta la localidad de La Leonesa, donde participaron de una Jornada Dinámica de Piscicultura, la cual se desarrolló en el establecimiento arrocero “San Carlos”, propiedad de Eduardo Meichtry y familia. La jornada fue auspiciada por la cartera productiva chaqueña y tuvo como objetivo fortalecer la actividad piscícola en la región, promover el agregado de valor en origen y las estrategias comerciales, continuar con las vinculaciones inter institucionales y profundizar los conocimientos de los diferentes sistemas de producción.
Al encuentro, que fue declarado de interés por el municipio local y la Cámara de Diputados del Chaco, asistieron en representación del Ministerio de Producción los subsecretarios de Agricultura Pablo Baluk y de Recursos Naturales Mauro Senger, el director de Bosques Mario Cuevas y el responsable del área acuícola Edgardo Wiltchinsky.
También estuvieron presentes el intendente de La Leonesa Víctor Hugo Armella, el presidente del clúster acuícola del NEA Guillermo Faifer, el representante del Centro Regional Chaco-Formosa del INTA Gabriel Tortarolo, entre otros técnicos de provincias vecinas como Corrientes, Formosa y Entre Ríos, estudiantes e invitados especiales.
LA JORNADA
La jornada comenzó con el desarrollo del tema “Laboratorio de campaña, reproductores y larvas de pacú”, que expuso el técnico Néstor Gromenida. Martín Meichtry se refirió a las “Fases del cultivo, alevinos y recría”. Sobre “Producción de pacú, engorde y rotación con el cultivo de arroz”, habló Eduardo Meichtry. Seguidamente se debatió sobre “Cosecha y transporte de los peces al frigorífico”. Héctor Currie se refirió a la “Producción sustentable” y técnicos de UCAR-PROSAP explicaron acerca de las “Líneas de financiamiento para la acuicultura”.
Luego de la inauguración oficial de la jornada, realizada en horas del mediodía y del almuerzo, continuaron las exposiciones con el técnico Néstor Gromenida sobre el “Desarrollo de productos a partir del pacú”. “Habilitación de plantas frigoríficas”, por Celso Montejo del SENASA. “Producción en jaulas”, a cargo de Luis Marques Da Silva, técnico de la República Federativa del Brasil. “Experiencia de producción en jaula en lago Uruguaí”, por Enrique Parra. “Sinergias de arroz-pacú expresadas a través de indicadores económicos y ambientales”, por Marcos Meichtry. “Situación actual de la acuicultura en la provincia del Chaco”, a cargo de Edgardo Wiltchinsky del área de Fauna del Ministerio de Producción.
BALUK: EMPRENDIMIENTO MODELO
Al hacer uso de la palabra en la inauguración de la jornada, el subsecretario de Agricultura, Pablo Baluk, afirmó: “estamos aquí en representación del ministro de Producción Miguel Tiji, quien les envía un saludo a todos los presentes y los deseos de que esta jornada sea muy fructífera”.
Baluk también se refirió al emprendimiento piscícola asentado en La Leonesa donde se hizo la jornada, remarcando que “es producto del trabajo y el esfuerzo realizado por un empresario, Eduardo Meichtry, junto a toda su familia y un equipo de colaboradores que todos los días hacen su aporte para que este complejo sea una realidad”.
“La producción piscícola es novedosa para el Chaco y para toda la región, pero esto que vemos aquí nos demuestra que cuando se realizan proyectos y se trabaja con seriedad y compromiso, se pueden alcanzar todos los objetivos fijados”, apuntó el funcionario.
Seguidamente el subsecretario de Agricultura de la provincia remarcó que “esto es el comienzo de una actividad que debe multiplicarse en el futuro. Es un ejemplo para el Chaco y los chaqueños, que nos debe impulsar a proyectar nuevas metas que permitan fortalecer nuestro sistema productivo”.
SENGER: CHACO ESTA CAMBIANDO
A su turno, el subsecretario de Recursos Naturales, Mauro Senger, afirmó que “esto demuestra que la provincia del Chaco está cambiando su sistema productivo, incorporando actividades como esta, la piscícola, generando valor agregado en origen y abriendo la posibilidad de exportar nuestros alimentos”.
Senger recordó que “hace más de una década atrás hablar de piscicultura en el Chaco era una locura y resulta que hoy tenemos un complejo como este que nos demuestra que es posible desarrollar aquí este tipo de actividades”.
“En esta zona hay un millón de hectáreas para poder desarrollar esta actividad, lo cual nos abre grandes posibilidades en el futuro para muchos chaqueños que tendrán la posibilidad de contar con una fuente de trabajo”, enfatizó.
Finalmente, el subsecretario hizo su reconocimiento “al trabajo, el esfuerzo y la humildad de Eduardo Meichtry y toda su familia, que pudieron hacer esto una realidad y que hoy abren sus puertas para que otros productores y técnicos puedan sumar conocimientos a través de este tipo de jornadas, lo cual es muy auspicioso”.
MEICHTRY: SUMAR EXPERIENCIAS
En tanto, el empresario Eduardo Meichtry señaló que personalmente “siento una gran satisfacción al poder compartir con todos ustedes lo que se está haciendo en esta zona, que no tiene una tradición piscícola y que estamos aprendiendo a desarrollarla”.
Agregó seguidamente que “esto es un trabajo que se logra sumando conocimientos, experiencias y apoyos de todo tipo, que buscamos en instituciones como el INTA, la Universidad, el Ministerio de Producción y en los mismos productores de otras regiones”.
“Estas reuniones nos sirven para conocer nuevos productores, sumar nuevas ideas, tener la posibilidad de intercambiar conocimientos. Tenemos un gran entusiasmo para hacer algo que le sirva al Chaco y a la región. Ponemos todo nuestro empeño y esfuerzo en interesar a todos aquellos sectores que tienen vinculación directa con nuestras actividades”, expresó.
Finalmente, Meichtry transmitió su “agradecimiento al Gobierno de la provincia del Chaco, porque en momentos difíciles que tuvimos que atravesar en este proyecto, hemos encontrado siempre un gran apoyo”, concluyó.
