El frigorífico Caprinos del Chaco exportó el primer contenedor del año con destino a QATAR.
El sábado 27 de junio próximo pasado el Frigorífico Caprinos del Chaco de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada, ubicado en la localidad de Pampa del Infierno, exportó el primer contenedor del año 2015 con destino a Qatar (Arabia) con certificación Halal. El contenedor fue cargado con 1.301 cajas con cabras trozadas (en seis cortes) y congeladas, alcanzando un peso total de 19 toneladas.
Todo el operativo se desarrolló sin ningún tipo de inconvenientes y fue supervisado por el subsecretario de Ganadería del Ministerio de Producción del Chaco Sebastián Bravo, acompañado por el director de Producción Animal y presidente de la Cooperativa Trento Chaqueña Carlos Corsi, el coordinador provincial de la Ley Caprina Nacional y tesorero de la Cooperativa Marcelo Carbajal, mientras que en representación del SENASA estuvieron Andrés Vallejos y Héctor Gasko.
El procedimiento de carga del contenedor estuvo a cargo de los 19 operarios del Frigorífico Caprinos del Chaco, trabajo que estuvo dirigido técnicamente por el responsable de la planta frigorífica Omar Colman.
La carga está compuesta por “cabras descartes” faenadas en su mayoría en los meses de abril, mayo y junio, siendo adquiridas a unos 120 productores chaqueños de las localidades de Fuerte Esperanza, Taco Pozo, Nueva Pompeya, Miraflores, Samuhú, Enrique Urien, Villa Ángela y Villa Berthet.
A través de este tipo de operativos, los productores tienen ahora la posibilidad de comercializar esta nueva categoría de cabras de descarte, las cuales son totalmente improductivas y no tenían ningún destino, ya sea de autoconsumo o venta, ocasionando gastos y trastornos en el manejo cotidiano de estos animales hasta su muerte por debilidad o edad avanzada.
Otro contenedor de cabras de descarte ya está disponible en cámaras de depósito en el Frigorífico Caprinos del Chaco esperando la confirmación de los destinos probables, Hong Kong o Saint Martin.
A esto se suman también otras categorías de consumo especial con destino a comercio interior, como ser capones, cabrillas y corte de cabra.
Cabe destacar que todas estas acciones pueden ser ejecutadas por el Frigorífico Caprinos del Chaco desde que su manejo y administración pasó a manos de la provincia, realizándose a partir de esta nueva etapa las remodelaciones necesarias que permitieron readecuar la planta para un mejor manejo, cumpliéndose para ello con todos los procesos de mantenimiento en tiempo y forma.