El Programa Cabras para Todos estará durante esta semana y la próxima en distintos puntos de la ciudad de Resistencia.
El mismo es impulsado por el Ministerio de Producción y busca acercar distintos cortes del producto a precios accesibles. El operativo se desarrollará en la capital chaqueña desde este lunes 21. El camión estará apostado en el Parque Urbano Tiro Federal de 10 a 13 y de 17 a 20 en el Barrio Mujeres Argentinas.
En tanto el miércoles 23, estará disponible en la Terminal de Ómnibus (Av. Malvinas Argentina y Mac Lean) de 10 a 13, y de 17 a 20 en el Barrio Güiraldes (Av. Chaco y Soldado Aguilera). El operativo seguirá el lunes 28 en el Barrio Villa Río Negro (Av. Sabin al 700) de 10 a 13 y de 17 a 20 en el Barrio Malvinas Argentinas (Av. Malvinas Argentinas y Av. Alberdi). Finalmente el miércoles 30 el programa se desarrollará en el Barrio La Liguria en la Escuela Nº319 de 10 a 13 de 17 a 20 en Avenida Laprida y Nicolás Acosta.
Vale destacar que desde el Ministerio de Producción impulsan el programa “Cabras para todos” con el objetivo de proporcionar a la población un corte alternativo y accesible. Al mismo tiempo, promover la comercialización de Frigorífico Caprinos del Chaco que cuenta con la producción de productores del Impenetrable Chaqueño principalmente.
Desde el Frigorífico “Caprinos del Chaco” se destina diariamente carne de cabra de primera calidad hacia el Mercado Central de Fontana, en cuyas góndolas se ofrecen distintos cortes al público consumidor, sumándose ahora un camión frigorífico que todas las semanas recorre distintas localidades de nuestra provincia. Dicho trasporte cuenta con las habilitaciones correspondientes del SENASA y de Bromatología Municipal.
La lista de precio de los cortes cárnicos caprinos que se ofrece al consumidor es la siguiente: costilla 60 pesos el kilo, costeleta, paleta y pernil 55 pesos el kilo, carne para estofado 45 pesos el kilo.
Estos productos vienen congelados y envasados en bolsas con etiqueta indicativa del producto, procedencia y peso, el cual varía de 1,5 kilos a 2,0 kilos.
También se ofrece al consumidor corte integrado de cabra a 35 pesos el kilo. Este producto es de calidad inferior conformado por cortes de diferentes partes del animal, viene congelado y envasado en bolsas de 2 kilos.
