Gobierno reconoce trabajo de productor caprino Chaqueño que fue premiado en la Rural de Palermo.
El Gobierno del Chaco, a través del Ministerio de Producción, hace público su reconocimiento al trabajo realizado por el productor chaqueño Orlando Aldo Guastalla, oriundo de Machagai, propietario de la cabaña “El Sapucai”, cuyos animales de la raza Boer fueron premiados en la última Expo Rural de Palermo, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Guastalla llevó a la muestra rural más importante del país y con reconocimiento internacional, caprinos de la raza Boer, obteniendo por parte del jurado el premio reservado campeón macho joven y el segundo premio en la categoría macho joven.
En cuanto a las hembras presentadas por el cabañero chaqueño, se alzó con los premios campeón hembra joven, campeón hembra adulta, gran campeón hembra y reservado gran campeón hembra.
“Estas noticias nos reconfortan y nos alientan, porque se trata de productores chaqueños a quienes conocemos desde hace años y sabemos del trabajo cotidiano que realizan para poder alcanzar estos logros, que en una muestra como la de Palermo, tiene una relevancia más que trascendente”, dijo el subsecretario de Ganadería de la provincia, doctor Rodolfo Casaccia.
El funcionario provincial agregó que “este productor que tiene sus campos en Machagai, trabajó junto a nosotros en el marco del Plan Caprino y hoy con su esfuerzo y dedicación, sin depender de los subsidios del Estado, pudo mostrar lo que produce, lo cual le servirá como carta de presentación para futuros negocios”.
Casaccia comentó que “los caprinos de la raza Boer son muy rústicos y se adaptan muy bien tanto para los períodos de calor como frío, llegando a soportar inclusive temperaturas extremas. En el establecimiento Juan Penco de Makallé, que depende del Ministerio de Producción, contamos con un importante número de estos animales, que son utilizados para el mejoramiento genético de nuestros rodeos”.
“Este trabajo lo venimos desarrollando en toda la geografía provincial, bajando las herramientas que disponemos a nuestros productores para que puedan incrementar sus niveles de producción y a la vez mejorar sus ingresos y calidad de vida”, remarcó.
El subsecretario de Ganadería apuntó que “en esta gestión de Gobierno centramos nuestra tarea en incorporar valor a lo que producimos y en el caso de la actividad caprina, fortalecer toda la cadena productiva y en especial la comercialización, para lo cual disponemos del frigorífico de Pampa del Infierno donde se hace el faenado y envasado de estos cortes de carne alternativa, que después llegarán al público a precios realmente accesibles a través del camión Cabras para Todos”.
Casaccia indicó que “estos galardones que logran nuestros productores, como el caso de Orlando Guastalla, nos dejan como mensaje que con mucho trabajo y esfuerzo, planificación técnica y organización, se pueden alcanzar las metas y los objetivos trazados”.
“Queremos hacer público nuestro reconocimiento a Guastalla por las premiaciones obtenidas en Palermo, instándolo a seguir trabajando para sumar en el futuro nuevos logros que posicionan al Chaco en lo más alto y que esto sirva de ejemplo a otros productores chaqueños que con su esfuerzo cotidiano contribuyen a fortalecer la producción caprina en nuestra provincia”, concluyó el subsecretario de Ganadería.
