El Ministerio de Producción brindará a la Fundación Inclusión Productiva datos sobre las diferentes actividades productivas que se desarrollan en la provincia del Chaco, con el objetivo de contribuir al desarrollo del proyecto EPICA (Estructuración Productiva Integral Corporativa Agroalimentaria), que impulsa la entidad que preside el contador Carlos María de los Santos.
Esto quedó plasmado en un convenio que fue rubricado por el ministro de Producción Gabriel Tortarolo y el presidente de la Fundación IP Carlos de los Santos, durante un encuentro celebrado en el Salón Verde de Casa de Gobierno, donde estuvieron acompañados por el subsecretario de Agricultura Jorge García y Raúl Marinelli por IP.
A través de este acuerdo, El Ministerio de Producción brindará a la Fundación IP información sobre aquellas actividades productivas que se desarrollan en nuestra provincia, colaborando además en la convocatoria de los sectores productivos relacionados al proyecto y participará de las reuniones de evaluación sobre el desarrollo integral de la Plataforma EPICA.
La Fundación IP sostiene que el proyecto EPICA (Estructuración Productiva Integral Corporativa Agroalimentaria) es una alternativa que tienen los pequeños-medianos productores de las economías regionales para mantener su posicionamiento y trasladarle a la sociedad altos beneficios, mediante la asistencia de alimentos naturales e industrializados, sanos, de calidad y a precios que excluyan la intermediación.
Esta información que brindará el Ministerio de Producción será utilizada para la realización de trabajos de investigación, presentaciones y publicaciones.
En la óptica de la Fundación IP cada vez son menos los productores que utilizan herramientas como los protocolos productivos, la organización, estudios de calidad del suelo, incorporación de la tecnología, entre otros aspectos, lo que deriva en una baja rentabilidad y un crecimiento de la brecha entre lo que percibe el productor por su trabajo y lo que paga el consumidor por ese producto.
El contador de los Santos comentó que el proyecto EPICA apunta a la unidad de todos los eslabones de la cadena producción-góndola, proponiendo un diseño que se encuadre dentro del contexto de una economía de mercado competitiva, globalizada y concentrada como el existente en estos tiempos.
La integración, el financiamiento y la reconversión, serán los pilares que conformen las condiciones necesarias y suficientes para lograr los objetivos trazados, sostiene el presidente de la Fundación IP.
Comentó seguidamente que la primera etapa del proyecto contempla el relevamiento de información frutihortícola en nuestra provincia, como la cantidad de productores que se dedican a esta actividad y las hectáreas sembradas, especies cultivadas, rendimientos, tecnología aplicada, estudio de costos y financiamiento.
A esto se suman los datos sobre comercialización, valor agregado, lo que se consume en la provincia, lo que se vende y que es lo que se compra en otras regiones para abastecer el mercado local, costos e inversiones de producciones, tecnología necesaria y potenciales mercados de producción natural con valor agregado.
La segunda etapa del proyecto es el diseño de la plataforma y la tercera etapa es la instrumentación.
Los objetivos principales de EPICA serán lograr el autoabastecimiento provincial con producción propia, incluir productores y brindar nuevas fuentes de trabajo y lograr una producción cuantitativa y cualitativa sostenible, indicaron los representantes de la Fundación.
