La provincia del Chaco, a través del Ministerio de Producción, se encuentra trabajando en distintos frentes para lograr la expansión de la producción orgánica en toda la geografía provincial. Se trata de un sistema de producción sustentable en el tiempo que promueve el uso racional de los recursos naturales y que busca mantener o aumentar la diversidad biológica y la fertilidad de los suelos.
La directora de Microproyectos de Desarrollo Productivo del Ministerio de Producción, ingeniera Martha Fernández Sardá, representó a nuestra provincia en la 58º reunión de la Comisión Asesora Nacional para la Producción Orgánica, que se realizó recientemente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Entre las actividades que lleva adelante esta Comisión se destaca la promoción del desarrollo de la producción orgánica en el país, sumando al asesoramiento en los aspectos relativos a los sistemas productivos orgánicos, biológicos o ecológicos y tomar conocimiento, emitiendo opiniones sobre textos de proyectos de políticas oficiales, leyes, decretos, resoluciones y disposiciones.
La producción orgánica no emplea sustancias químicas sintéticas u otras de efecto tóxico real o potencial para la salud humana, permitiendo la identificación por parte de los consumidores de las características señaladas a través de un sistema de certificación que las garantice.
Para promover la producción orgánica como oportunidad de nuevos mercados para nuestros productores, se están programando una serie de eventos, buscando incrementar el número de emprendimientos y calificar recursos humanos en la provincia, acciones que se llevan adelante en coordinación con el Ministerio de Agroindustria de la Nación.