En la semana de la miel, el ministro de Producción del Chaco, Marcelo Repetto, regaló miel orgánica chaqueña a funcionarios nacionales que visitaron la provincia en el marco de la firma de convenios para nuevas asistencias a los productores afectados por la emergencia hídrica que abarca gran parte del territorio chaqueño. Actualmente están en pleno proceso de exportación a Europa dos contendores cargados con este noble producto producido y elaborado en nuestra provincia.
Aprovechando la presencia del secretario de Agroindustria de la Nación, Miguel Etchevehere, el secretario de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial de Nación Santiago Hardie y el coordinador en la provincia del Plan Belgrano Víctor Zimermann, durante la firma de convenios de asistencia financiera a productores afectados por la emergencia hídrica, Repetto les entregó el presente y aprovechó para comentar las actividades que organizó en la provincia el Ministerio de Producción y la agencia ACERCA, con el objetivo de incentivar el consumo de este noble producto en los hogares chaqueños.
La miel orgánica producida en nuestra provincia ahora será degustada en Francia y Alemania, luego de concretarse el primer proceso de exportación de 5 contenedores con 96 tambores del nutritivo producto, proceso que demandó muchos años de trabajo articulado entre distintos organismos provinciales y nacionales.
Alrededor de 30 productores apícolas, cuyos emprendimientos se encuentran asentados en la zona de Miraflores, trabajaron en la concreción de este proyecto.
La miel chaqueña tiene características especiales y esto se debe a la vegetación natural de la zona donde es producida.
La vegetación del monte chaqueño, con sus inmensas variedades, no se repite en otros lugares de la geografía nacional.
Esta realidad influye directamente en los sabores y fragancias que caracterizan a la miel chaqueña.
Las distintas plantas que se encuentran en el monte chaqueño tienen incidencia directa en la calidad de nuestra miel y la hacen diferente a las que se obtienen en otros puntos de la Argentina.
Las aptitudes de la miel producida en suelo chaqueño son únicas, tanto en sus características como en sus propiedades, según lo revelaron estudios realizados por especialistas en la materia, después de años de investigación.