Un exitoso operativo del programa “Cabras para todos” en la ciudad de Resistencia, superando la tonelada la venta realizada el lunes pasado en la Plaza España, quedando reflejado el interés del público consumidor por estas carnes alternativas, que tienen un elevado valor nutricional y un costo accesible para la canasta hogareña. El jueves 19 el camión frigorífico estará en el Barrio España de la capital chaqueña.
Los más de mil kilos comercializados durante esa jornada se convirtieron en una marca histórica para los técnicos responsables de llevar adelante este operativo durante los últimos años en distintos puntos de la provincia, abriendo ahora la posibilidad de ampliar la frecuencia y presencia en otras localidades del interior.
Cabe destacar que para alcanzar esta histórica cifra jugó un papel fundamental el moderno camión frigorífico que adquirió y sumó al programa “Cabras para todos” la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada, que permitió duplicar la capacidad de transporte de los distintos cortes congelados y envasados en bolsas con la correspondiente etiqueta indicativa, donde se destaca el producto, la procedencia y el peso, que varían de 1,5 a 2,5 kilos.
El programa “Cabras para todos” es impulsado por el Ministerio de Producción, Industria y Empleo, a través de la Dirección de Producción Animal, con el objetivo de promocionar la producción caprina de los productores del Impenetrable Chaqueño, acercando a los consumidores la posibilidad de adquirir estas carnes alternativas.
Ante la gran aceptación y afianzamiento del producto por parte de la gente, se diagramaron nuevos operativos del programa “Cabras para todos” en barrios de la capital chaqueña y en el interior, para que los consumidores habituales puedan tener la posibilidad de adquirir y degustar estos productos, ante la proximidad de las tradicionales celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
La próxima venta se realizará el jueves 19 de Diciembre en el Barrio España de la capital chaqueña, en el marco del programa el “Mercado en tu Barrio” que impulsa el Concejo Municipal de la ciudad de Resistencia.
El camión frigorífico de “Cabras para todos” estará apostado en la esquina de las calles Isabel La Católica y La Rabida del mencionado barrio, en el horario de 8 a 13.
En la oportunidad se ofrecerán los siguientes cortes: Cabrito-Chivito 250 pesos el kilo. Costilla 190 pesos el kilo. Pernil 190 pesos el kilo. Paleta 180 pesos el kilo. Costeleta 165 pesos el kilo. Corte para estofado 140 pesos el kilo.
Cabe recordar que estos productos son faenados en el Frigorífico Caprinos del Chaco ubicado en Pampa del Infierno, que funciona bajo la órbita de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada.
