El ministro de la Producción y Desarrollo Económico Sostenible, Víctor Zimmermann, participó del lanzamiento oficial de la implementación de la metodología OVOP (One Village, One Product) —“Un pueblo, un producto”— en nuestra provincia.
La metodología OVOP propone trabajar en líneas de emprendedurismo que resalten la identidad local, articulando los distintos eslabones del circuito productivo de cercanía. Se buscará asegurar la trazabilidad en la soberanía alimentaria, impulsando el agregado de valor en origen.
Un enfoque clave será la promoción de la gastronomía regional, integrando la producción alimentaria local con su reconocimiento cultural, y fortaleciendo las cadenas productivas completas a través de modelos sostenibles y de impacto social en las comunidades.
El proyecto OVOP Chaco comenzó con la experiencia de NoOxonec, un innovador emprendimiento de algodón agroecológico que sentó las bases para la implementación de esta metodología, la cual se ha expandido hacia el agregado de valor en origen y la promoción de circuitos productivos de cercanía en comunidades locales. Algunas de estas localidades incluyen Castelli, Pampa del Indio, Las Palmas, La Leonesa, Roca, Villa Berthet, entre otras, donde se destaca el orgullo por los productos locales y las tradiciones culturales.
El ministro recordó su experiencia “de estar en el Centro de Capacitación Mundial en Tokio, en la JICA, en el año 99, donde estudié sobre la Reforma del Estado en un centro de capacitación realmente extraordinario” y agregó que “desde el Ministerio de la Producción, simplemente queremos ponernos a disposición, para fortalecer estos lazos de trabajo y aprendizaje”.
La metodología OVOP incluirá capacitaciones en diversas áreas que las comunidades necesiten para fortalecer sus emprendimientos. Además, se implementarán sistemas de monitoreo de avances, permitiendo evaluar el crecimiento y las necesidades emergentes de cada proyecto.
Esta metodología será trabajada en conjunto con la Subsecretaría de Emprendedurismo, dependiente del Ministerio de la Producción y Desarrollo Sostenible, y cuenta con el respaldo del Ministerio de Capital Humano de la Nación.
Además del ministro Zimmermann, participaron el presidente del Instituto de Cultura, Mario Zorrilla, el líder del Proyecto OVOP, Takashi Oaki; y los intendentes de Las Palmas, Víctor Armella, y de Presidencia Roca; Gustavo Martínez, representantes del Ministerio y trabajadores de nuestro Chaco profundo.