“Diversificando la producción se minimizan riesgos, se prorratean costos y se obtiene una determinada rentabilidad”.
Así lo afirmó el ministro de Producción del Chaco Marcelo José Repetto durante la segunda jornada “Hacia una nueva ganadería del norte argentino”, que se realizó el pasado miércoles 8 de julio en el establecimiento “Monte Cué”, propiedad de la familia Ecker, ubicado en la rotonda de la Ruta 16, a unos 3,9 kilómetros hacia Concepción del Bermejo, sobre mano izquierda, jurisdicción de la localidad de Avia Terai.
El funcionario remarcó que “los productores tienen que seguir produciendo en el campo y para ello debemos impulsar esquemas productivos que sean sustentables y que los mismos preserven de la mejor manera nuestros recursos naturales”.
La organización del encuentro estuvo a cargo del Ministerio de la Producción y el PRODAF (Programa de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar), junto a las Estaciones Experimentales del INTA de Las Breñas y Sáenz Peña.
Asistieron a la convocatoria estudiantes de la UNNE, la UNCAUS y la UNaF, además de técnicos de los convenios de Cooperación Técnica INTA/FCV-UNNE/BRAFORD e INTA-PRODAF-Ministerio de Producción del Chaco, además de productores de distintos puntos de la provincia.
REPETTO: DIVERSIFICAR LA PRODUCCIÓN
Al hacer uso de la palabra, el ministro Repetto agradeció a los dueños de casa y a los participantes de la jornada, mencionado a funcionarios y técnicos del Ministerio de Producción, profesionales del INTA, universidades (UNNE, UNCAUS y de Formosa), estudiantes de las distintas carreras agropecuarias, productores y entidades vinculadas al sector productivo, como FECHASORU.
El ministro remarcó que “a través del PRODAF brindamos al productor una asistencia integral, asignando recursos a través de un ANR y la toma de un crédito con fines específicos, que tienden a mejorar la productividad del campo, priorizando el manejo de los rodeos, la alimentación, la sanidad y la genética”.
“Este tipo de jornadas permiten mostrar sistemas productivos de nuestra región y no de La Pampa Húmeda o del sur, con nuestro microclima y recursos naturales, nuestra disponibilidad de agua y de recursos forrajeros, que en definitiva son cuestiones que en mayor o menor medida podemos replicar en toda la provincia y eso es a lo que aspiramos”, dijo.
Repetto remarcó que “en una provincia como esta debemos ser capaces de diversificar la producción, de alternar los sistemas productivos. Diversificando la producción se minimizan riesgos, se prorratean costos y se puede obtener rentabilidad, esquema que debe sostenerse en el tiempo, porque los ciclos económicos y los gobiernos cambian, los funcionarios vamos pasando, pero lo que tenemos que tratar de conservar es el bienestar de nuestra gente”.
“Nuestros productores tienen que seguir produciendo en el campo y para ello debemos impulsar esquemas productivos que sean sustentables y que los mismos preserven de la mejor manera nuestros recursos naturales y podamos ir rotándolo”, remarcó finalmente el ministro Repetto.
BRAVO: EL APORTE DEL PRODAF
El subsecretario de Ganadería, médico veterinario Sebastián Bravo, quien a su vez es el responsable técnico de la cadena ganadera del PRODAF, destacó que “esta ha sido una jornada muy productiva para los estudiantes, productores y técnicos, porque se habló de los avances alcanzados en este establecimiento y sabemos que todo esto también se puede lograr en otros emprendimientos de la provincia”.
Bravo dijo que el PRODAF es un programa de asistencia técnica que permite al productor contar con una herramienta financiera. “El componente fuerte del programa es la asistencia técnica para que el productor pueda desarrollar y mejorar los índices productivos de un establecimiento, alcanzando niveles cercanos al ciento por ciento. Esta es una tarea coordinada y acordada entre el técnico y el productor, porque es este último quien define finalmente lo que se ejecutará en su campo”, dijo.
“La meta del PRODAF es mejorar la ganadería y aumentar los índices de producción, es decir, obtener un ternero por vaca y por año, para lo cual seguiremos trabajando en la capacitación de los técnicos y de nuestros productores”, destacó Bravo.
TÉCNICOS DEL PRODAF
Guillermo De Arriortúa, técnico del PRODAF en la zona del Departamento Almirante Brown tiene a su cargo 10 productores con planes de negocios formulados, que ya cobraron el ANR y que ahora están por cobrar el crédito correspondiente. Dijo que en la lista figuran otros 15 productores de la zona a la espera de la reapertura del programa para este año, a quienes está brindando asesoramiento sobre terreno y formulando los planes de negocio.
Javier Kviatkovski, técnico del PRODAF de la zona de Juan José Castelli, está trabajando con 15 productores ganaderos de la zona, cubriendo los requerimientos básicos en materia de alimentación y sanidad de los rodeos. Dijo que PRODAF, además del asesoramiento técnico, permite a los productores contar con una herramienta financiera para seguir invirtiendo en sus campos, con la finalidad de mejorar sus niveles de producción.
Juan Pablo Bravo, técnico del PRODAF de la zona de Charata, trabaja con 11 productores, quienes tienen entre 300 y 500 animales en sus establecimientos. Comentó que a través del PRODAF están mejorando tanto en pasturas como infraestructura, principalmente para tener cantidad y calidad de agua para sus rodeos.
Ricardo Cura, técnico del PRODAF que brinda asesoramiento a 17 productores del Departamento General San Martín, quienes en su mayoría ya recibieron los ANR y están aguardando el crédito. Señaló que el PRODAF es una herramienta financiera inmejorable para los productores si se compara con los costos de los créditos otorgados por bancos o financieras. Dijo que si a esto se suma el aporte técnico, encontramos que es un programa muy valioso para nuestros productores.
TEMAS DE LA JORNADA
La jornada comenzó con la presentación del trabajo realizado en el establecimiento, explicándose la caracterización productiva y económica del mismo. Seguidamente se abordó la experiencia productiva del gatton panic y las reservas forrajeras. Luego se desarrolló el tema manejo del rodeo de cría, selección y mejoramiento genético, tras lo cual se brindaron datos reproductivos del establecimiento.
Luego de finalizadas las presentaciones, se llevó a cabo una recorrida por diversos lotes del establecimiento donde se observaron todas las categorías en producción, en relación directa con los temas desarrollados en la jornada, tras lo cual se hicieron las conclusiones.
