En Santa Sylvina, Produccion y PRODEAR abrieron nueva boca de expendio de productos chaqueños.
Quedó inaugurado en la localidad de Santa Sylvina un mini mercado donde se comercializan cortes de carne de cerdo, bovina y pollo, además de huevos, verduras y miel, entre otros productos obtenidos y elaborados por productores chaqueños.
Este proyecto es financiando por el Ministerio de Producción, a través del PRODEAR, Programa de Desarrollo de Áreas Rurales, con el objetivo que este comercio se convierta en un canal de comercialización del productor, brindando valor agregado en origen.
La iniciativa forma parte del desarrollo de un proyecto de línea FOCO Fondo de Capitalización de Organizaciones, que funciona en este caso como fondo rotatorio para dinamizar los procesos comerciales de la cadena porcina.
En este proceso están involucradas dos Cooperativas pertenecientes a las localidades de Santa Sylvina y Hermoso Campo.
Se espera que la carnicería funcione como una herramienta que permita a los productores colocar un producto de alta calidad en el mercado zonal y local, y a la vez traccionar las mejoras tecnológicas para la cría de animales, con eje en la sanidad.
Es importante destacar que la faena de los animales que son expendidos al público en esta nueva boca de expendio abierta por Producción/PRODEAR en Santa Sylvina se lleva a cabo en el Frigorífico de Villa Ángela, cumpliendo con todas las condiciones exigidas por el SENASA.
